スタッフから教わりながら調理を行っています。

作業場の風景です。作業によって個別の席が設けられています。

金魚ねぷたには全部で28の作業工程があります。これは「竹ふき」という作業です。

「針金テープカット」の作業をしているところです。金魚ねぶたのもととなる骨組みはテープでくっついていて、その上から紙を貼りやすくするために切り込みを入れます。

「針金枠組み作り」の作業です。専用の冶具を使って金魚ねぶたの枠組みを組み立てます。

「紙きり」作業をしています。金魚ねぶたの顔となる部分をきれいに切り取っていきます。この後ロウが付けられ、色塗りをします。

個人の能力、得意不得意によって作業の内容も変えています。休憩を挟みながらひとつの作業に夢中になることから始めます。